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2008.04.03  珈琲町家リニューアルについて

名古屋市昭和区鶴舞の福友ハウスのＨＰ管理者です。
少し遅くなりましたが昭和区阿由知通・珈琲町家の４月からのリニューアルについてお知らせします。

３月末までは朝８時から深夜１時まで営業していました。通常の朝・昼はおかげさまで盛況でしたが、夜はそうでもなかったです・・。

そこで、４月より営業時間を少し変更して夜９時までとしました。
メニューも今新しいのを作成中です。

夜６時からは店の一角で「町家珈琲教室」を行う予定です。
「珈琲教室」って・・・？

実は当社では一般の喫茶店のほかに、コーヒー焙煎機を販売しているんです。
焙煎機といっても店頭においてあるごっついのではなく、一般家庭や事務所にぴったりの大きさのモノです。
これが写真↓　カフェプロといいます。
名前の通り、カフェ（コーヒー）をプロがつくったような味で頂けるというモノです。
カフェプロ

まずは豆知識から・・・
コーヒー豆ってみなさんどんなのをイメージします？だいたいの人は茶色い香ばしいのをイメージしますよね。・・・・実際はこんなんです↓
生豆
これは生豆といって焙煎（火で焼く）前の状態です。茶色っていうより緑色ですね。いわゆる木の実に近いです。この状態だとかなり長持ちします。この写真で500ｇあります。カフェプロを使うと約８０杯取れます。
500ｇの生豆を１５００円で販売するので、一杯あたり約１８円で飲めます（おぉ！）

使い方としては、カフェプロ本体にこの生豆を入れて、水を別の容器に入れ、受け口に紙のフィルターを入れてスイッチを押すと、自動的に焙煎をします。煙が出て事務所内に香ばしいコーヒーのにおいがたちこめます。当社では毎朝この香りで始まりますｗ

次に「ドリップ」のボタンを押すと、自動的に焙煎した豆を粉々に挽いてくれて、数分後下の容器に煎りたて・挽きたて・たてたて（？）のコーヒーが出来上がります。

管理者はコーヒーのことはよくわかりませんでしたが、確かにおいしいです。
添加物もなく健康に良いのでおすすめしたいと思います。

・・・・話を町家に戻しましょう。このカフェプロを店内に設置し、夕方６時からお客様向けにデモンストレーションをします。参加費はおひとり様２００円を予定しています。

一回に2杯～５杯ずつ作れるので、個人のお宅でよく飲まれる方や、事務所や店舗の方が多いです。
先日、以前の取引先の春日井市のモックハウス様にもお買い上げいただきました。カフェを併設されていますのでお近くの方はぜひ足を運んでみてください。

今日もランキングがアップしました。ありがとうございます。 Embarassed
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投稿者 福友ハウス (15:05) ｜ PermaLink
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